『#糖質を減らすことは』<2023年3月25日（土）>
４月からの新生活に向け、電気炊飯器と健康を『編集日記(230324福島民友)』は思う▼「糖質カットできる炊飯器」なるものがあるのに驚いた▼ここのところ何だか存在感を増したおなかを気にしつつ、買おうかどうかと悩んでいたら、驚くニュースが飛び込んできた。国民生活センターが糖質カットをうたう炊飯器を調べてみたところ、４機種で糖質の総量は通常の炊飯器と大差ないことが判明したという▼糖質カット炊飯器で炊いたご飯は水分を多めに加えて炊く分、同じ重さ当たりの糖質量は減る仕組み。しかし、その機能を使う方法がホームページなどで十分説明されていなかった▼道具に頼らず、地道に身体を動かすようにするのが大切なのだ―と、おなかに言い聞かせた。
（私の）おなかも存在感を増している▼しかし、ご飯は美味しい。あれば食べてしまう。職場の食堂は、丼ぶりご飯ゆえ、「少なめに」とお願いしないと、たっぷり食べることとなる▼残せばいいのかもしれないが、「お残しはダメ」と教育されてきたので、残せない。さあ、せっせと歩こう。
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