（日経「春秋」2013/10/28付） 「力業をする人が三膳の御飯のたべられぬと言ふ事はなし」（樋口一葉「にごりえ」）。３杯とは、現在なら誰もが持て余そう。しかし明治時代にはコメを毎食このくらい食べるのは珍しくなかったという。かつて、コメは年に１石で…