（日経「春秋」2013/6/23付） ソース焼きそば、鉄板で盛大に炒めて青のりと紅ショウガたっぷりの、あれが、ある英国人の家族は東京・新宿のガード下でその一皿に出合い、ニッポンの日常食にしびれる。列島を北へ南へ、Ａ級Ｂ級なんにでも挑みつづけた親子４…