（日経/春秋/2012/5/15付）節電の夏を控え、今年も住宅地などで、緑のカーテン、定番は素人にも失敗が少ないゴーヤである。「沖縄生まれ」がずいぶん増えた。かりゆし、チャンプルー、泡盛にも時々お世話になる。沖縄ではいま、衰退する方言を復活させる取り…