『#料理人と客のほどよい距離感』<2023年3月231日（金）> 「お好きな席にどうぞ」、『日報抄(230330新潟日報)』はカウンターに陣取ることが多いと。注文の品が届くまでのひととき、職人の手さばきをじっと見つめる▼飲食店で撮影した迷惑行為の動画を交流サイ…