『#「ざる」ともいえる』<2021年6月4日(金)> 政府の管理体制に『小社会(高知新聞/210601)』は、そばを思う。江戸時代、そば屋が幕府に値上げを願い出た。幕府は認めなかったが、そばを盛る容器「せいろ」を「上げ底にすることは許す」とした。「お上」は昔か…