『サンマが食卓から姿を消してしまっては元も子もない』<2019年9月9日(月)> 「秋の味覚の資源量はいま、大幅に減っているらしい」。『春秋』(190908)は続ける。「今年は痩せているうえ水揚げが少なく、異例の高値が続く。サンマ･･･おいしさにがぜん目覚めた…