（日経「春秋」2014/7/13付） 「賞味期限 わたしもチョコも 崖っぷち」。加工食品に賞味期限表示が導入されたのは1995年。本来は「おいしく食べられる期限」なのに、これを過ぎたらもうダメ、みたいに誤認されてもいる。「賞味」なる言葉の曖昧さと、日本人…