（日経「春秋」2014/5/25付） ラーメンにいきなりコショウを振りかけるかどうか――。ある店の店主に聞くと「かける派」「かけない派」はほぼ半々らしい。この香辛料の品不足が続き、取引価格が高騰している。今年のマレーシア産黒コショウの国際価格は前年同…