2011-10-19から1日間の記事一覧
（日経／春秋）「できりだけ広い範囲を写せ。あとはこっちで何とかする」。写真で不要な部分を切り取る技をトリミングという。雑菌を除くため生食用の肉の表面を削るのもトリミング。それが義務付けられていることを春に食中毒が起きるまで知らなかった。厚…
（日経／春秋）「できりだけ広い範囲を写せ。あとはこっちで何とかする」。写真で不要な部分を切り取る技をトリミングという。雑菌を除くため生食用の肉の表面を削るのもトリミング。それが義務付けられていることを春に食中毒が起きるまで知らなかった。厚…
