（日経／春秋）1950年の東京都の人口は約620万人。それが1970年には1100万人を超えた。20年間で8割増である。集団就職の若者をはじめとする働き手が、地方から押し寄せた。東京へは多くの東北出身者がやって来た。労働力だけでなく、米も野菜も魚も、そして…