■労働人口、2050年２／３に減も、政府推計から試算、「女性・高齢者」カギ。(日経) ■松山の夕食は「おじやうどん」(JN) −雪がパラツク寒い夜、道後の街を歩く。金曜日の夜なのに人も少なく更に寒い。 −冷えた体は「椿の湯」で温め、そして、「熱燗」と「うど…