『GoToイート』<2020年10月1日(木)> 宴会の料理は大皿か、初めから一皿ずつ取り分けてあるべきか。『春秋(201001)』は語る。先ずは古代ギリシャのプルタルコスの話。大皿派は、「取り分けは一体感がそがれる･･･同じ量の料理を割りふるというのは･･･足りない…