『胡瓜茄子の涼やかさが、ひときわうれしいコロナ禍の夏』<2020年7月30日(木)> 「水気をたっぷりと蓄え、パリッと心地よい歯ざわりが、やはり本来の旬、夏にぴったりのキュウリである」と『余録(200730)』。そのキュウリの昔、「『黄瓜』･･･味は独特の苦みが…